Pink Paloma; een van de populairste cocktails in Mexico! De frisse tequila, bittere grapefruit soda en de fris zure limoen trekken je helemaal in de Caribische sferen. Paloma staat voor pelgrim, de juiste benaming voor dit drankje want hij trekt door alle delen van de wereld.
Gebruik een long drink glas om dit drankje tot z’n recht te laten komen en mocht je nog een takje munt hebben; gebruik deze vooral als garnering!
Cheers!
Zet de tumbler of long drink glazen op een dienblad. Vul een plat schoteltje met water en een plat schoteltje met een laagje zout. Keer elk glas eerst in in het schoteltje met water en daarna in het schoteltje met zout. Hierdoor ontstaat er een klein zout randje op het glas.
Vul het glas nu met 40ml tequila. Daarna kan je de Grapefruit Soda toevoegen. Schenk in elk glas 140ml soda.
Snijd de limoen in partjes, elke limoen kan verdeeld worden in 8 partjes. Knijp per glas 2 partjes uit en voeg deze toe aan de cocktail.
Cheers!
