Hoe kan het ook anders; een cocktail die afkomstig is uit Italië! Hij staat bekend om zijn bitterzoete smaak, maar trap er niet in als bitter niet jouw ding is. Mocht je de smaken niet kennen, is het wellicht een beetje wennen. Typisch gevalletje ‘you hate it or you love it’. Geen idee welke vermouth je moet gebruiken? Hier zetten wij de meest populaire onder bartenders op een rijtje (willekeurige volgorde):
- Ramazzotti Amaro
- Cocchi
- Drago vermouth
- Carpano Antica
- Mancino vermouth
Tip; serveer deze vlak voor het eten of samen met een borrelhap. De Negroni wekt namelijk honger op!
Een alternatief kan zijn de Negroni Spritz, dan voeg je ipv gin een prosecco of cava toe. Of de Aperol Spritz; iets minder droog maar wel een bittertje.
Wij serveren deze klassieke cocktail in een klassiek recht glas zonder pootje.
Cheers!
